5月14日、「高円宮杯U-18サッカーリーグ2016プリンスリーグ北信越」の第7節の5試合が開催された。
帝京長岡（新潟）と富山第一（富山）の一戦はMF谷内田哲平のゴールなどで3点を挙げた帝京長岡が3-1で勝利し3連勝で暫定首位浮上。また、新潟明訓（新潟）と北越（新潟）の対戦は4-1で新潟明訓が勝利し勝ち点を積み上げた。鵬学園（石川）と長岡向陵（新潟）の一戦は後半に5点を挙げた鵬学園が勝利している。
第7節の試合結果は以下の通り。
第7節
| 日程 | 会場 | 対戦カード | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 2016.05.14 11:00 | 新潟明訓高校 | 新潟明訓 | 4 - 1 試合終了 | 北越 | |
| 2016.05.14 11:00 | 帝京長岡高校 | 帝京長岡 | 3 - 1 試合終了 | 富山第一 | |
| 2016.05.14 11:00 | 七尾市能登島グラウンドサッカーコート | 遊学館 | 0 - 0 試合終了 | 高岡第一 | |
| 2016.05.14 13:30 | 帝京長岡高校 | 新潟西 | 1 - 1 試合終了 | 星稜 | |
| 2016.05.14 13:30 | 七尾市能登島グラウンドサッカーコート | 鵬学園 | 5 - 0 試合終了 | 長岡向陵 | |
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2016年プリンスリーグ北信越日程結果・順位