令和3年度愛媛新人戦（新人選手権大会）の県大会の組み合わせが決まっている。
各支部予選は全日程が昨年12月に終了。各支部予選の上位校と支部予選免除校がしのぎを削る県大会が1月29日に開幕を迎える。高円宮杯 JFA U−18サッカープリンスリーグ2021四国5位で高円宮杯 JFA U−18サッカープリンスリーグ2021四国出場校の今治東中等教育学校は、準々決勝からの登場で松山商対新居浜東の勝者と対戦する。来季からのプリンスリーグ四国参入を決めている令和2年度愛媛新人戦（新人選手権大会）準優勝校の新田も初戦となる準々決勝で今治西対宇和島東の勝者と戦う。第100回全国高校サッカー選手権愛媛予選準優勝校で前回大会覇者の帝京第五は1回戦で済美と対戦する。
▽令和3年度愛媛新人戦（新人選手権大会）
令和3年度愛媛新人戦（新人選手権大会）