5月21日、「高円宮杯U-18サッカーリーグ2016 プリンスリーグ東北」第7節が各会場で開催された。

　前節首位の尚志（福島）はMF高橋大河、MF大堀憲哉らのゴールで4-1で聖和学園（宮城）に快勝。青森山田高セカンド（青森山田）はMF東城雅也の先制ゴールなどによりベガルタ仙台ユース（宮城）に勝利した。また、モンテディオ山形ユース（山形）と盛岡商（岩手）の一戦は89分のFW石井壱成の決勝弾でモンテディオ山形ユース（山形）が勝利し勝ち点を積み上げた。

　第8節の試合結果は以下の通り。

第8節

日程	会場	対戦カード
2016.05.21 10:30	尚志高校	尚志	4 - 1 試合終了	聖和学園	(0)
2016.05.21 10:30	遠野市国体記念公園市民サッカー場	遠野	3 - 0 試合終了	日大山形	(0)
2016.05.21 11:00	岩手県営運動公園サッカー･ラグビ場　第１グラウンド	青森山田セカンド	4 - 0 試合終了	ベガルタ仙台ユース	(0)
2016.05.21 11:00	仙台育英学園高校多賀城校舎	仙台育英	8 - 1 試合終了	盛岡中央	(0)
2016.05.21 11:00	岩手県営運動公園サッカー･ラグビ場　第１グラウンド	盛岡商	2 - 3 試合終了	モンテディオ山形ユース	(0)